Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, hombro reticulada, aplastado, sin hueso, parte magra y grasa, cocidos, asados ​​lenta.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	56.45 g	56.45%
La energía (calorías)	287 kcal
Energía (julios)	1201 kJ
Proteína	21.45 g	21.45%
lípido total (grasa)	22.33 g	22.33%
Ceniza	0.96 g	0.96%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.05 g	0.05%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	7 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.33 mg
El magnesio, Mg	21 mg	0.02%
El fósforo, P	178 mg	0.18%
Potasio, K	305 mg	0.30%
Sodio, Na	61 mg	0.06%
Zinc, Zn	4.28 mg
Cobre, Cu	0.101 mg
El manganeso, Mn	0.009 mg
El selenio, Se	4.2 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.116 mg
Riboflavina	0.167 mg
La niacina	3.739 mg
Ácido pantoténico	0.673 mg
La vitamina B-6	0.107 mg
Vitamina B12	1.94 µg
La vitamina A, RAE	14 µg
retinol	14 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	46 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.47 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	3 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	8.431 g	8.43%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.002 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.027 g	0.03%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.031 g	0.03%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.464 g	0.46%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.209 g	3.21%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.362 g	0.36%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	4.279 g	4.28%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.021 g	0.02%
22: 0 ácido graso saturado	0.037 g	0.04%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	5.677 g	5.68%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.012 g	0.01%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.184 g	0.18%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.16 g	0.16%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.024 g	0.02%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	5.476 g	5.48%
18: 1 cis	4.496 g	4.50%
18: 1 trans	0.979 g	0.98%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.005 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.851 g	0.85%
18: 2 indiferenciada	0.545 g	0.54%
18: 2 n-6 c, c	0.235 g	0.24%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.3 g	0.3%
18: 2 t, t	0.011 g	0.01%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.235 g	0.24%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.235 g	0.24%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.025 g	0.02%
20: 4 n-6	0.025 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.017 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.03 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	1.014 g	1.01%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	1.003 g	1.00%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.011 g	0.01%
Colesterol	78 mg	0.08%
triptófano	0.237 g	0.24%
treonina	1.023 g	1.02%
isoleucina	0.96 g	0.96%
leucina	1.656 g	1.66%
lisina	1.873 g	1.87%
metionina	0.7 g	0.7%
cistina	0.281 g	0.28%
fenilalanina	0.845 g	0.84%
tirosina	0.743 g	0.74%
valina	1.092 g	1.09%
arginina	1.444 g	1.44%
histidina	0.454 g	0.45%
alanina	1.066 g	1.07%